10° Specialty Fruit New England IPA

Kombináciu chmeľu a ovocnej sviežosti máme v pivovare ŽiWELL radi. Aj preto vznikol ďalší špeciál so základom štýlu NEIPA doplnený o poriadnu dávku ovocia. Tentokrát sme pridali marhuľové pyré ešte pred primárnym kvasením. Ovocná linka tak zostáva viac na pozadí a cukry zvyšujú hutnosť tela tohto piva.

Apricot Jazz má svetlú až oranžová farbu, pena je hustá, biela a trváca, zákal piva je výrazný. Vo vôni cítiť kôstkové ovocie, pšeničný slad a chmeľ Sabro a Idaho 7. Napriek nízkemu platu a obsahu alkoholu je pivo hutné s výrazným až ťažším telom. Postupne sa pridávajú silicové chute a nastupuje horkosť. V krátkosti by sme mohli pivo opísať ako „pivný džús“. Kto má dnes chuť na Jazz?